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Glossário

Kosher – dieta

Kosher ou Kasher - que em hebraico significa apropriado, adequado –, pois o povo judaico acredita que o alimento nutre não apenas o corpo, mas a alma. É a comida preparada de acordo com as leis e restrições da comunidade judaica, eventos para a comunidade judaica optam por seguirem estes princípios e buffets que realizem essa forma de A&B. Já existem alimentos industrializados que possuem um selo Kasher que indica que os mesmos foram processados considerando os princípios previstos.

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