Concierge
Concierge – Departamento/profissional responsável pela assistência às pequenas necessidades dos hóspedes, que não são necessariamente atendidas pelo hotel. Um assessor para assuntos não relacionados à hospedagem.
Comim
Comim : ajudante ou aprendiz de garçom, também conhecido como commin ou commis. Atua limpando as mesas vazias, trocando toalhas, juntando mesas para grupos maiores de pessoas, recolhendo objetos caídos, transporta a comida da cozinha até o guéridon
Colóquio
Colóquio : do latim coloquium, deriva da conferência , muito utilizado pela classe médica, discute e toma decisão sobre determinado assunto.
City tour
City Tour ou simplesmente Tour, é um “giro” pela cidade, usualmente de 4 horas, onde o guia mostra pontos turísticos importantes da cidade.
Check-in
Check-in: procedimento de registro de um hóspede de hotel ou passageiro de companhia aérea quando de sua chegada, mas também utilizada na chegada de participantes em congressos/feiras.
Charter
Charter : arrendar para uso exclusivo: aeronaves ou outro tipo de transporte num itinerário específico.
Chamamento público
Chamamento Público: muito utilizado para projetos incentivados de eventos, é o procedimento destinado a selecionar órgão ou entidade da administração pública direta ou indireta (em qualquer esfera de governo), consórcio público ou entidade privada sem fins lucrativos para firmar convênio ou contrato de repasse.
Cerimonial
Conjunto de formalidades, entre autoridades nacionais e estrangeiras, a serem seguidas durante um ato solene, festa pública ou visita.
Catering
Catering: serviço de A&B, saiba mais no glossário DICA
Cash flow
Cash Flow : refere-se ao fluxo do dinheiro no caixa da empresa, ou seja, ao montante de caixa recebido e gasto por uma empresa durante um período de tempo definido, algumas vezes ligado a um projeto específico (evento)